Lebo - makers van verse kaas

Lebo Kaas is een familiebedrijf in het Groene Hart, met zuivel in hun DNA. Als enige in Nederland maken ze zelf roomkaas direct vanuit verse weidemelk en room. Lebo staat voor ambacht en kwaliteit.

Lebo biedt een brede range verse (room)kaasproducten. Speciaal ontwikkeld voor de professionele keuken. Met unieke eigenschappen afgestemd op de specifieke toepassing. De producten zijn breed toepasbaar, maar doordat er inmiddels een breder assortiment is dan roomkaas, geven ze graag advies over welk product in welke toepassing het beste resultaat geeft. Uiteraard kan roomkaas voor alle toepassingen gebruikt worden. Van ontbijt, lunch, diner tot desserts, voor alle type keukens. Met een constante kwaliteit, waardoor je zeker kunt zijn van een goed eindgerecht.

 

Volle roomkaas in hersluitbare bak
Lebo Volle roomkaas - romig & stevig heeft een volromige smaak, is goed smeerbaar en de ideale roomkaas voor het maken van cheesecakes en andere desserts. Daarnaast geschikt voor koud en warme gerechten. De stevigheid van de roomkaas is zodanig dat deze snel smeerbaar is, maar ook perfect voor het verwarmen in de oven of het verwerken in een soep. Lebo Volle Roomkaas schift niet en is bakvast.   

Verse roomkaas in worstrol - stevig
Lebo worst naturel roomkaas is een ideale basis voor vele recepten. De verse roomkaas is erg geschikt om te mengen/homogeniseren met verse ingrediënten zonder dat er klontjes ontstaan. Dit komt door de stevige structuur en het vochtgehalte. Ideaal voor het maken van cheesecakes en desserts.

Verse roomkaas in spuitzak - zacht
Lebo Verse Roomkaas in spuitzak is een iets zachtere roomkaas in een unieke spuitzak. Met een hersluitbaar spuitmondje waardoor de roomkaas gemakkelijk te doseren is. Alleen al door het toevoegen van 'enkele dopjes' bij je dessert, creëer je een fris en vol karakter. De spuitzak is bovendien hygiënisch en efficiënt in gebruik.  

Frisse roomkaas met yoghurt - in hersluitbare bak
Lebo Frisse roomkaas - licht & zacht bevat yoghurt en is daardoor licht, fris en minder vet dan volle roomkaas. Dit geeft een goede smeerbaarheid om toe te passen als beleg op brood en wraps. Maar vooral in de keuken biedt het mogelijkheden om in te zetten als lichte basis voor dips, spread, crèmes, schuim en dressings. Past binnen de Schijf van Vijf. 

Frisse zuivelspread
Lebo Frisse zuivelspread is als zusje van roomkaas een lichte, frisse spread. Het is de ideale basisspread voor op brood en wraps om zo gerechten vooraf klaar te kunnen maken. Daarnaast biedt de spread door de unieke eigenschappen mogelijkheden als vervanger van mayonaise en crème fraîche. Past binnen de Schijf van Vijf.

Roomkaas binnen gerechten
Verspreid over Gastronomixs vind je verschillende inspirerende componenten met roomkaas die je laten zien hoe breed je roomkaas kunt gebruiken:

Over Lebo Kaas
Lebo Kaas is een familiebedrijf in het Groene Hart, met zuivel in hun DNA. Sterker nog: Kees Lekkerkerker, oprichter van Lebo Kaas, is bijna geboren in de kaastobbe. Zijn kinderen delen de passie voor zuivel en staan nu aan het roer. Ze staan voor ambacht en kwaliteit. Zo maken ze als enige in Nederland roomkaas zelf direct vanuit verse weidemelk en gebruiken ze zo weinig mogelijk toevoegingen. Alle (room)kaas is vrij van gelatine, vegetarisch en vrij van gluten. Ze verwerken de melk direct tot verse roomkaas in diverse smaken en verpakkingen. Dit zorgt voor de beste kwaliteit en maximale versheid. Wil je meer weten over Lebo Kaas, hun producten en de diverse producten? Kijk dan op www.lebokaas.nl.