Griekenland

Griekenland Vergroten

Griekenland heeft een veelzijdige keuken, van visgerechten uit de kustplaatsen naar hartige taarten en brood uit de dorpjes in het binnenland. Wat de Griekse keuken het meest beïnvloed is zijn unieke ligging en het landschap. Van hoge bergen naar geïsoleerde dalen en lange kustlijnen, wat zorgt voor een enorme diversiteit aan producten. De hoofdbestanddelen van de Griekse keuken blijven; granen, bonen, groenten, kruiden, olijven, olijfolie, vijgen, druiven, wijn en kaas. De Griekse keuken valt terug op de natuurlijke eigenschappen en smaken van verse ingrediënten.  

Basistechnieken: bakken, grillen, frituren, roken, fermenteren, inleggen, marineren, pocheren, stoven.

Meer weten over dit land? Klik hier...


Baklava

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Baklava

Dorade in zoutkorst

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Dorade in zoutkorst

Feta yoghurt saus

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Feta yoghurt saus

Griekse linzensalade

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Griekse linzensalade

Gyros van eend

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Gyros van eend

Moussaka

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Moussaka

Souvlaki

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Souvlaki

Spanakopita met feta kaas

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Spanakopita met feta kaas

Stifado van lam

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Stifado van lam

Tzatziki

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Tzatziki

Warme tzatziki van de barbecue

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Warme tzatziki van de barbecue

Yoghurt honingijs

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Yoghurt honingijs