Crème van brie
Een mooie manier om brie te verwerken in zowel zoete als hartige composities!
Creatie van Thomas Bühner, voormalig La Vie***, Osnabrück, Duitsland.
Receptuur voor 200 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Lactose
- Pescotarisch
Ingrediënten
50
ml.
slagroom50
ml.
melk100
gram
brie0.8
gram
xanthaangom