Koken in een luchtballon, Angélique Schmeinck doet het!

woensdag 15 mei 2019 in Nieuws
Koken in een luchtballon, Angélique Schmeinck doet het!

Ben je in voor 'n echt culinair avontuur? Dan is een ballonvaartdiner van CuliAir een absolute must do. En jawel, wij geven op 1 juni 2 tickets t.w.v. €830 weg aan één van onze jaarabonnees!

CuliAir is een initiatief van Meesterkok Angélique Schmeinck en BAS Ballonvaarten. Angélique maakt als eerste en enige ter wereld gebruik van de warmte in de ballon om te koken. Dat is niet eerder vertoond sinds de uitvinding van de luchtballon in 1783!

Angélique ziet de ballon als een heteluchtoven en dat geeft natuurlijk enorm veel mogelijkheden. De temperatuur van de lucht in de ballon is rond de 80ºC, perfect dus voor het langzaam garen van vlees en vis. Door de lage temperatuur blijven alle smaken en sappen behouden. Angélique gebruikt hiervoor speciaal ontwikkelde stalen ovenmanden. In de luchtballon zijn temperatuursensoren aangebracht die tijdens het varen zijn af te lezen in de keukenmand. Dit is echt lage temperatuurgaren opnieuw uitgevonden!

Bijna 3 jaar geleden zijn de oprichters van Gastronomixs, Jeroen en Inge, meegevaren. Een on-ver-ge-te-lijke ervaring! Op de grond serveert Angélique een amuse, eenmaal in de lucht wordt in een mum van tijd de keuken opgebouwd. Het is een soort extreme vorm van catering waarbij iedere vierkante centimeter van de ruimte benut wordt. Ondanks de beperkingen wordt er gekookt als in een toprestaurant! En jij kunt dit binnenkort zelf ervaren want...

Jij maakt kans op 2 CuliAir tickets t.w.v. €830!

Zo'n culinaire ballonvaart maken is echt iets voor op je bucket list, en jij kunt het misschien wel sneller afvinken dan je durfde te hopen! Wij verloten op 1 juni aanstaande namelijk 2 tickets onder al onze jaarabonnees. Heb je al een jaarabonnement? Dan maak je automatisch kans! Heb je nog geen betaald account? Dan is dit het moment om een upgrade te nemen naar een jaarabo. Heb je een maandabonnement? Dan is het de overweging waard om over te stappen naar betalen per jaar, dit doe je in je account bij 'account wijzigen'.

Zorg dus dat je voor 1 juni een jaarabo hebt om kans te maken op dit diner tussen hemel & aarde! 

Neem een upgrade

Kijk hier voor de actievoorwaarden.