{}

Een briljante techniek, die de 'lopende' eidooier nabootst. In dit receptuur gebruiken we rode bietensap, maar je kunt hier eindeloos mee variëren.

Receptuur voor 200 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Vegan

Ingrediënten

200
gram
bietensap
2
gram
five spice poeder
4
gram
gluco
1
gram
xanthaangom
1
liter
water
5
gram
alginaat
naar behoefte
olie
naar behoefte
zout

Recept omrekenen

component image