Sorbet van komkommer en ingelegde gember
Komkommer heeft een frisse smaak en dus kun je beter frisse smaken toevoegen om niet te overheersen. Normaal heeft sorbet ook erg veel suiker maar dat houden we hier ook laag.
Receptuur voor 550 gram.
Allergenen & dieetwensen
Geen allergenen of dieetwensen.
Ingrediënten
400
gram
komkommer, geschild50
gram
ingelegde gember50
gram
ingelegde gember, sap50
gram
suikerwater1
eetl.
limoensap10
gram
sjalot, gesneden5
gram
bladgelatine3
gram
zout