Komkommermatjes

Een erg mooi en gedetailleerd garnituur dat een gerecht een heel verfijnde uitstraling geeft. Met een beetje aanpassingen is het erg rationeel te maken en zelfs helemaal mise en place te bereiden. Je kunt er daarna nog allerlei smaken aan geven met een dressing of inmaakvocht.

Receptuur voor 10 stuks.