{}

Warme olijvensaus

Dit lijkt in eerste instantie een wat vreemde bereiding maar het werkt perfect. Je maakt eigenlijk een emulsie en er komen verder geen bindmiddelen aan te pas.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Vis
  • Koemelk
  • Lactose
  • Pescotarisch

Ingrediënten

250
ml.
olijfolie
80
gram
groene olijven
100
gram
olijven, Taggiasca
100
gram
olijven, Kalamata
150
ml.
slagroom
25
gram
knoflook, fijngehakt
20
gram
kappertjes
4
stuks
gezouten ansjovis

Recept omrekenen

component image