{}

Marshmallowmatten met inktvisinkt

Een techniek die zeker de moeite waard is maar even wat oefening vraagt. Werk vooral nauwkeurig en hou je aan de omschreven temperaturen en handelingen. De matjes ogen niet alleen spectaculair de smaak en structuur is magnifiek. 

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Weekdieren

Ingrediënten

300
gram
komkommersap
40
gram
bladgelatine
40
gram
citroenolie
naar behoefte
inktvisinkt
Receptuur voor:380 gram

Recept omrekenen

component image