{}

Rokerige mayonaise uit de sifon

Deze mayonaise heeft een hele fijne rooksmaak door het gebruik van Lapshang Souchong thee en is zowel warm als koud te serveren vanuit de sifon (ook wel kidde genoemd).

Receptuur voor 1 liter.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Mosterd
  • Ei
  • Vegetarisch

Ingrediënten

150
gram
eiwit
220
gram
eidooier
5
gram
zout
20
gram
mosterd
16
gram
azijn
30
gram
lapsang souchong thee
100
ml.
olijfolie
500
ml.
zonnebloemolie

Recept omrekenen

component image