{}

Ganache met mango en witte chocolade

Een heerlijk romige ganache van witte chocolade met de volle smaak van mango. Mooie toevoeging aan dessert met exotisch fruit.

Recept van Nico Boreas, restaurant Sabero**, Roermond.

Receptuur voor 350 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Lactose
  • Vegetarisch

Ingrediënten

100
gram
mangocoulis
100
gram
Valrhona absolu cristal
150
gram
witte chocolade

Recept omrekenen

component image