{}

Sorbet van spekjes

In de Harvest Coffee Brewers wordt dit ijs verwerkt in een dessert met meloen, dragon en schuim van citroengras. Maar ook erg leuk als onderdeel van een kinderdessert!

Creatie van Erik Hermans, Harvest Coffee Brewers, Rotterdam.

Receptuur voor 700 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Lactose

Ingrediënten

500
gram
water
150
gram
melk
200
gram
spekjes
75
gram
prosorbet

Recept omrekenen

component image