Citrusdressing
In deze dressing zijn alle smaken aanwezig! Zoet, zuur, zout, bitter. En daarom ook geschikt voor heel veel koude én warme toepassingen. Je kunt de dressing ook nog licht binden met een theelepel mosterd.
Creatie van Erik Hermans, Harvest Coffee Brewers, Rotterdam.
Receptuur voor 400 milliliter.
Allergenen & dieetwensen
- Sulfiet
- Vegan
Ingrediënten
75
gram
sushiazijn75
gram
chardonnayazijn250
gram
olijfolie2
limoenen, rasp2
citroenen, rasp2
sinaasappels, raspnaar behoefte
zwarte peper