In perkament bereide mosselen
Een klassieke bereiding voor vis die ook perfect te gebruiken is voor mosselen. Je kunt uiteraard spelen met de diverse ingrediënten.
Allergenen & dieetwensen
- Weekdieren
- Selderij
- Koemelk
- Lactose
- Pescotarisch
Ingrediënten
250
gram
mosselen2
eetl.
ui, gesnipperd2
eetl.
prei, fijngesneden2
eetl.
knolselderij, in brunoise gesneden2
eetl.
winterwortel, in brunoise gesneden2
eetl.
venkel, in brunoise gesneden1
teen
knoflook4
takjes
tijm50
gram
boter