Rauw gefrituurde mosselen
Deze bereiding zorgt voor een erg mooi contrast in zacht en krokant.
Creatie van Wouter van Laarhoven, Alma*, Oisterwijk.
Allergenen & dieetwensen
- Weekdieren
- Ei
- Gluten
- Pescotarisch
Ingrediënten
10
mosselen100
gram
bloem200
gram
panko100
gram
eiwit