{}

Zeer verfrissende variant op de marshmallow, waarbij de receptuur eenvoudig is aan te passen voor diverse smaaksensaties.

Creatie van Dennis Middeldorp, Sense*, ‘s-Hertogenbosch.

Receptuur voor 750 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Ei

Ingrediënten

500
gram
suiker
200
ml.
tonic
1
eetl.
glucose
75
gram
eiwit
30
gram
gelatine, geweld in koud water
100
ml.
gin

Recept omrekenen

component image