Paella als garnituur
Paella wordt vaak als maaltijd geserveerd maar kan in aangepaste vorm natuurlijk ook perfect dienen als garnituur bij een hoofd- of tussengerecht. Erg lekker met gegrilde of gebakken vis en diverse groentebereidingen.
Receptuur voor ongeveer 1 kilogram.
Allergenen & dieetwensen
- Sulfiet
- Selderij
Ingrediënten
30
ml.
zonnebloemolie2
sjalotten, gesnipperd2
tenen
knoflook, fijngesneden400
gram
rijst, Bomba1
eetl.
gerookt paprikapoeder8
draadjes
saffraan400
ml.
witte wijn300
gram
hartige tomatenchutney1
liter
kippenbouillonnaar behoefte
platte peterselie, gehaktnaar behoefte
zout