Tarte tatin van boerenkoolstelen
Een tarte tatin van een ondergewaardeerd deel van de boerenkool, de steel. Deze worden normaal weggegooid, maar zijn juist heel goed bruikbaar, een perfect Waste to Taste component!
Allergenen & dieetwensen
- Ei
- Koemelk
- Lactose
- Gluten
- Soja
- Vegetarisch
Ingrediënten
50
gram
appelstroop10
gram
sojasaus1
snufje
gemalen pimentnaar behoefte
five spice poeder1
plakje
bladerdeeg2
stelen
boerenkool1
eidooier1
eetl.
water