{}

IJs van gebruneerde pinda's

Door de pinda's eerst te bruneren, geven ze een veel intensere smaak af aan het ijs.

Creatie van Yornie van Dijk, Basiliek*, Harderwijk.

Receptuur voor ongeveer 2 liter.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Pinda
  • Koemelk
  • Lactose
  • Ei
  • Vegetarisch

Ingrediënten

350
gram
melk
450
gram
suiker
375
gram
gepasteuriseerde eidooier
800
gram
slagroom
5
gram
cortina
50
gram
blanke pinda's

Recept omrekenen

component image