{}

Gado gado saus

De saus die van origine geserveerd wordt bij het Indonesische groentegerecht. De saus is niet te vergelijken met de gemiddelde pindasaus zoals die in Nederland geserveerd wordt. 

Receptuur voor ongeveer 2 liter saus.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Pinda
  • Vegan

Ingrediënten

8
tenen
knoflook, gepeld
2
eetl.
citroengras, fijngesneden
50
gram
sambal
50
gram
laos, gesneden
250
gram
sjalotten, fijngesneden
100
ml.
arachideolie
10
gram
zout
180
gram
palmsuiker
1
eetl.
paprikapoeder
2
eetl.
tamarindepasta
500
gram
blanke pinda's
800
ml.
water
400
ml.
kokosmelk

Recept omrekenen

component image