{}

Saus van rode kool

Sauzen op basis van groenten geven veel karakter aan een gerecht en zorgen voor wat frisse tonen. Een saus van rode kool is supereenvoudig te maken en ziet er altijd geweldig uit. 

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet
  • Selderij
  • Koemelk
  • Lactose

Ingrediënten

3
sjalotten, gesnipperd
1
appel, Granny Smith
100
gram
boter
2
eetl.
rietsuiker
1
theel.
korianderzaad
1
theel.
steranijs
1
theel.
kruidnagel
4
eetl.
balsamicoazijn
800
gram
rode kool, gekookt
400
ml.
kalfsfond
3
blaadjes
laurier
naar behoefte
zout en peper
200
gram
boter

Recept omrekenen

component image