{}

Langoustine van de plancha

Het bakken van de langoustine op de plancha geeft een geweldige smaaksensatie en structuur. Hier in stukjes gesneden, maar uiteraard ook in zijn geheel te serveren.

Creatie van Onno Kokmeijer, voormalig Ciel Bleu**, Amsterdam.

Receptuur voor 4 stuks.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Schaaldieren
  • Pescotarisch

Ingrediënten

4
IJslandse langoustines
100
ml.
olijfolie
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image