Artisjokcrème met ras el hanout
Artisjok combineert uitstekend met specerijen als ras el hanout. De citroen maakt dit recept lekker fris.
Receptuur voor 3 kilogram.
Allergenen & dieetwensen
- Sulfiet
- Koemelk
- Lactose
- Vegetarisch
Ingrediënten
50
gram
boter50
ml.
olijfolie2
uien, fijngehakt4
tenen
knoflook, fijngehakt8
takjes
tijm20
gram
ras el hanout2500
gram
artisjokbodems500
ml.
medium sherry500
ml.
kookroom2
citroenen, sap en raspnaar behoefte
extra vierge olijfolienaar behoefte
zout en peper