{}

Krokant van aardappel en artisjok

Krokant element met de volle smaak van artisjok geparfumeerd met sinaasappelolie. Super krokant door het gebruik van gevriesdroogde artisjok.

Creatie van Erik Hermans, Harvest Coffee Brewers, Rotterdam.

Receptuur voor 350 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Lactose
  • Ei
  • Vegetarisch

Ingrediënten

100
gram
aardappelpuree
30
gram
sinaasappelolie
70
gram
geklaarde boter
100
gram
eiwit
80
gram
rijstbloem
40
gram
gevriesdroogde artisjok

Recept omrekenen

component image