{}

Kippenbouillon vormt vaak de basis voor vele verdere bereidingen. Daarom is het zeer belangrijk dat deze klassieker goed beheerst wordt. 

Receptuur voor 10 liter.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Selderij

Ingrediënten

1
knolselderij
3
wortels
3
uien
3
preien
1
bleekselderij
4
soepkippen
20
liter
water
0.5
bosje
tijm
0.5
bosje
rozemarijn
3
blaadjes
laurier
25
peperkorrels
25
korianderkorrels
2
stuks
foelie
40
gram
zout

Recept omrekenen

component image