{}

Gerookte uienbouillon

Een bijzondere groentebouillon met de hartigheid van gerookte uien. Deze bouillon is de ultieme vervanger van klassieke bouillons met vlees of gevogelte.

Receptuur voor 10 liter.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet
  • Selderij
  • Vegan

Ingrediënten

10
liter
groentebouillon
1
kg.
uien, gerookt
1
bol
knoflook, gehalveerd, gerookt
6
tomaten, Pomodori
250
gram
champignons
6
peperkorrels, gekneusd
100
ml.
medium sherry
4
liter
water
naar behoefte
zout

Recept omrekenen

component image