{}

Japanse dashi

Dashi is de basisbouillon van de Japanse keuken en bestaat slechts uit 2 ingrediënten. Ga zorgvuldig te werk voor een goed resultaat. De bonitovlokken geven binnen enkele seconden hun smaak af en langer laten trekken heeft geen enkele zin.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Vis
  • Pescotarisch

Ingrediënten

60
gram
kombu
4
liter
water
100
gram
bonitovlokken
Receptuur voor:4 liter

Recept omrekenen

component image