Prei kofta
Een variant op kofta, dat traditioneel gemaakt wordt van gemalen vlees zoals lams-, varkens-, of rundvlees.
Creatie van Pascal Jalhay, Executive Chef R&D Creadome, Lelystad.
Allergenen & dieetwensen
- Vegan
Ingrediënten
200
gram
kikkererwtenbloem200
gram
water1
teen
knoflook, gesnipperd2
gram
korianderpoeder4
gram
komijnpoeder3
gram
suiker2
gram
kurkuma2
gram
oregano50
gram
prei, fijngesneden