{}

Een friszoet cakeje, heerlijk met bijvoorbeeld crème fraîche of vanillesaus, of als onderdeel van een dessert! Door het vocht van de rabarber blijft het cakje smeuïg.

Creatie van Pascal Jalhay, Executive Chef R&D Creadome, Lelystad.

Receptuur voor 500 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Gluten
  • Ei
  • Koemelk
  • Lactose
  • Vegetarisch

Ingrediënten

175
gram
rabarber, in brunoise gesneden
60
gram
bruine basterdsuiker
10
gram
custardpoeder
75
gram
boter
75
gram
witte basterdsuiker
1
ei
20
gram
melk
75
gram
zelfrijzend bakmeel

Recept omrekenen

component image