{}

Deze mayonaise heeft een laag percentage olie. De subtiele frisse smaak van kropsla komt hierdoor prima tot zijn recht.

Creatie van Gijs Kemmeren, Vannu, Bavel, Nederland.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Mosterd
  • Ei
  • Vegetarisch

Ingrediënten

1
kropsla
2
eieren
140
ml.
zonnebloemolie
60
ml.
olijfolie
4
gram
xanthaangom
20
ml.
rijstazijn
5
gram
gladde mosterd
naar behoefte
bieslook
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image