Sorbet van kropsla
Een interessante manier om sorbet in een hartige compositie te verwerken!
Creatie van Bas Hoog, Voco® Hotel, Den Haag.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Lactose
- Sulfiet
- Vegetarisch
Ingrediënten
1
kropsla95
gram
prosorbet75
gram
druivenpitolie10
gram
cortina1
eetl.
chardonnayazijn6
gram
zout1
eetl.
spinaziesap