{}

Tartaar van lychee

Fris, zuur, zoet en een beetje pittig. Zowel in de koude keuken als in de patisserie toe te passen.

Creatie van Gijs Kemmeren, Vannu, Bavel, Nederland.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

Geen allergenen of dieetwensen.

Ingrediënten

500
gram
lychees
50
gram
ingelegde Japanse gember
0.13
rode chilipeper
3
gram
bladgelatine
Receptuur voor:500 gram

Recept omrekenen

component image