Gepocheerde schar
Deze klassieke bereiding is simpel, snel en smakelijk. Het gebruik van verse vis is essentieel.
Allergenen & dieetwensen
- Sulfiet
- Vis
- Selderij
- Pescotarisch
Ingrediënten
1
kg.
scharfilet500
ml.
groentebouillon500
ml.
witte wijn2
blaadjes
laurier10
gram
dragonnaar behoefte
zout en peper