Panna cotta van kokos

Kokos komt perfect tot zijn recht in deze bereiding. Panna cotta, wat gekookte room betekent, is net genoeg gegeleerd om te blijven staan maar moet een beetje trillen als je het beweegt.

Creatie van Tjitze van der Dam, Culinair #AnnoNu, Purmerend.

Receptuur voor 450 gram.