Brandade van bakkeljauw
Bakkeljauw is gezouten en gedroogde kabeljauw en andere bekende benaming is klipvis. Klip is een ander woord voor de rotsen waarop deze vis vroeger gedroogd werd.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Vis
- Lactose
- Pescotarisch
Ingrediënten
1
kg.
bakkeljauw2
tenen
knoflook, fijngesneden2
sjalotten, fijngesneden400
ml.
slagroomReceptuur voor:1400 gram