{}

Dit is een recept met nostalgische invloeden. Als kind mee naar de markt, en oma trakteerde op een viskoekje.

Receptuur voor 1500 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Ei
  • Vis
  • Gluten
  • Koemelk
  • Lactose
  • Pescotarisch

Ingrediënten

200
gram
aardappelen, kruimig, in brunoise gesneden
200
gram
aardappelpuree
20
gram
knoflook
100
gram
ui
2
takjes
tijm
naar behoefte
olijfolie
1
kg.
kabeljauwbuikfilet zonder vel
3
eieren
3
takjes
peterselie, gehakt
naar behoefte
citroensap
naar behoefte
bloem
naar behoefte
eiwit
naar behoefte
panko
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image