Kabeljauwkoeken
Dit is een recept met nostalgische invloeden. Als kind mee naar de markt, en oma trakteerde op een viskoekje.
Receptuur voor 1500 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Ei
- Vis
- Gluten
- Koemelk
- Lactose
- Pescotarisch
Ingrediënten
200
gram
aardappelen, kruimig, in brunoise gesneden200
gram
aardappelpuree20
gram
knoflook100
gram
ui2
takjes
tijmnaar behoefte
olijfolie1
kg.
kabeljauwbuikfilet zonder vel3
eieren3
takjes
peterselie, gehaktnaar behoefte
citroensapnaar behoefte
bloemnaar behoefte
eiwitnaar behoefte
pankonaar behoefte
zout en peper