Kimchi jus
In deze versie van kimchi draait het niet om de ingelegde groenten, maar juist om het vocht waarin de groenten worden ingelegd.
Allergenen & dieetwensen
- Vis
- Pescotarisch
Ingrediënten
2
Chinese kolen1
groene radijs150
gram
zout50
gram
rijstmeel25
gram
suiker400
ml.
water100
gram
chiliflakes of chilipoeder50
gram
vissaus1
ui10
tenen
knoflook1
eetl.
gember, gehakt2
stengels
citroengras7
stengels
bosuinaar behoefte
sushiazijnReceptuur voor:1000 ml.