{}

Gekristalliseerde druiven

De gekristalliseerde suiker vormt een laagje om de druif, wat de druif nog knapperiger maakt.

Creatie van Tjitze van der Dam, Culinair #AnnoNu, Purmerend.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Ei
  • Vegetarisch

Ingrediënten

500
gram
druiven
50
gram
gepasteuriseerd eiwit
naar behoefte
kristalsuiker
Receptuur voor:500 gram

Recept omrekenen

component image