Klassiek bereide oester met rode wijnazijn
De oester komt rauw het beste tot zijn recht. Met de zuurgraad en aroma van de rode wijnazijn zijn oesters een ware delicatesse.
Receptuur voor 12 stuks.
Allergenen & dieetwensen
- Weekdieren
- Sulfiet
- Pescotarisch
Ingrediënten
1
sjalot50
ml.
rodewijnazijn12
oesters, Royale Cabanonnaar behoefte
gemalen zwarte peper