{}

Ganache met koffie en melkchocolade

Heerlijke zachte ganache die smelt in je mond, heerlijk als bonboninterieur of om te verwerken in een dessert.

Creatie van Ad Waijers, Cingel College, Breda.

Receptuur voor 1860 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Lactose
  • Soja
  • Vegetarisch

Ingrediënten

275
gram
slagroom
30
gram
water
145
gram
boter
145
gram
glucosestroop
15
gram
poederkoffie
1250
gram
melkchocolade

Recept omrekenen

component image