Sacher cake op basis van marsepein
Een spekkige cake met marsepein als basis perfect als drager in gebak als basis voor desserts. Uiteraard ook als basis voor de bekende Weense Sachertorte.
Receptuur voor 4500 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Noten
- Soja
- Koemelk
- Lactose
- Ei
- Gluten
- Vegetarisch
Ingrediënten
880
gram
boter960
gram
pure chocolade, 67%1600
gram
marsepein, 1:1.51920
gram
ei260
gram
bloem48
gram
bakpoeder