Crème van makreel op basis van mayonaise
Met de traditioneel gerookte makreel zijn veel variaties mogelijk zoals deze met pittige mayonaise. Het kan gebruikt worden als smeersel, als saus of als vulling.
Receptuur voor 1800 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Mosterd
- Vis
- Ei
- Gluten
- Pescotarisch
Ingrediënten
5
gerookte makrelencitroen, sap en rasp
2
eidooiers20
gram
mosterd1
theel.
worcestershiresaus300
ml.
druivenpitolie300
ml.
olijfolienaar behoefte
zout en pepertabasco
