Makreel boemboe Bali in papillote bakje
Dit component is geïnspireerd op een gerecht van restaurant Pure C* en een oud Indonesisch recept.
Allergenen & dieetwensen
- Schaaldieren
- Pinda
- Selderij
- Vis
- Gluten
- Soja
- Sulfiet
- Pescotarisch
Ingrediënten
10
makreelfiletslimoen, sap en rasp
4
uien2
tenen
knoflook1
eetl.
sambal terasi met trassiarachideolie
2
stengels
citroengras2
blaadjes
kaffir limoen1
theel.
laos2
theel.
gember30
gram
limoensap30
ml.
ketjapsaus50
gram
tomatenpuree1
limoen