Gemberroomijs
Gember doet het erg goed in recepten met zuivel en de klassieke roomijscompositie is daar het ultieme voorbeeld van.
Creatie van Maurits van der Vooren.
Allergenen & dieetwensen
- Ei
- Koemelk
- Lactose
- Vegetarisch
Ingrediënten
700
gram
melk80
gram
gembersiroop1
eetl.
gember400
gram
gepasteuriseerde eidooier250
gram
kristalsuiker400
gram
slagroom80
gram
gember, fijngehakt