{}

Char siu

Bijzondere Chinese bereiding van varkensvlees. Kenmerkend aan char siu is de gekaramelliseerde zoete buitenlaag.

Receptuur voor 1 kilogram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sesamzaad
  • Weekdieren
  • Soja
  • Gluten

Ingrediënten

50
gram
rietsuiker
50
gram
gele bonensaus
50
gram
hoisinsaus
50
gram
oestersaus
100
ml.
cognac
10
gram
sesamolie
50
gram
maltodextrine
50
gram
honing
1
kg.
varkensnek, zonder been

Recept omrekenen

component image