Paddenstoelensaus
Voor deze schuimige saus halen we het vocht uit champignons en voegen enkel wat kalfsfond en boter toe om de smaak te ondersteunen.
Receptuur voor 400 milliliter.
Allergenen & dieetwensen
- Sulfiet
- Selderij
- Koemelk
- Lactose
Ingrediënten
1
kg.
champignons50
gram
zout100
ml.
kalfsfond100
gram
boter