Zeesla-aardappelwafeltje
Een super lekkere aardappelbereiding op basis van de klassieke pommes dauphine. Normaal wordt deze combinatie van aardappelpuree en soezenbeslag opgespoten en gefrituurd. In dit geval voegen we zeewier toe voor een zilt karakter. De spinazie zorgt voor een mooie groene kleur.
Allergenen & dieetwensen
- Gluten
- Ei
- Koemelk
- Lactose
- Vegetarisch
Ingrediënten
100
gram
spinazie200
gram
zeesla1
kg.
aardappel, kruimig100
gram
boter1
ei5
eidooiers250
ml.
water150
gram
boter125
gram
bloem, gezeefd4
eierennaar behoefte
zout en peper