{}

Broccolipuree met citroen en miso

Puree van broccolisteel en roosjes fris gemaakt met citroen en ziltigheid gegeven met miso.

Creatie van Erik Hermans, Harvest Coffee Brewers, Rotterdam.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Soja
  • Koemelk
  • Lactose
  • Vegetarisch

Ingrediënten

1
kg.
broccoli
50
gram
citroenolie
50
gram
boter
40
gram
witte miso
20
gram
sushiazijn
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image