{}

Rendang van zeewier

Rendang is een stoofpot waar meestal rundvlees voor gebruikt wordt, afkomstig uit de Indonesische keuken. Hier vormt zeewier de basis voor de rendang.

Creatie van Jermain de Rozario, De Rozario, Helmond.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Soja
  • Gluten
  • Sulfiet
  • Selderij

Ingrediënten

500
gram
zeewier
3
stengels
citroengras
1
blaadje
kaffir limoen
30
gram
gember
1
rode chilipeper
80
gram
ketjapsaus
50
gram
kokosmelk
400
gram
kippenbouillon

Recept omrekenen

component image