{}

Buikspek in eigen jus gebraden

Een bereiding van buikspek met een Provençaalse smaaktwist. Het buikspek wordt onder folie gegaard waardoor aroma’s in elkaar overvloeien en een stuk spek ontstaat met een geweldige smaak en daarnaast een intens smakende jus. 

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet
  • Selderij

Ingrediënten

1
kg.
buikspek
500
ml.
witte wijn
100
ml.
witte wijn
1
bol
knoflook
4
takjes
rozemarijn
1
liter
kippenfond
naar behoefte
olijfolie
naar behoefte
zout en peper
Receptuur voor:1000 gram

Recept omrekenen

component image